Franciacorta Brut DOCG Barbalonga

0,75 L
25 €
15   IVA inc.    (20 €/L)
Sconto
40%
- +
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Frutta secca
Ideale con
Carni bianche, Crostacei, Pesce, Risotti
Origine
Lombardia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Gardini
sa
92/100
nome completo
Franciacorta Brut DOCG Barbalonga
New
denominazione
Franciacorta
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
affinamento
24 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Crosta di pane, Frutta secca
grado alcolico
12,5 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,38 / 5
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Descrizione

Il Franciacorta Brut di Barbalonga nasce in vigneti situati alle pendici del Monte Orfano, nel comune bresciano di Rovato.

È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, raccolte e selezionate interamente a mano dalla seconda decade di agosto alla prima di settembre. Dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento di almeno 24 mesi sui propri lieviti.

Il Franciacorta Brut di Barbalonga è caratterizzato da un colore giallo dorato, da una spuma abbondante e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con fragranti aromi di frutta secca su un caratteristico sottofondo di crosta di pane. Al palato risulta morbido e intenso, con sentori di frutta tropicale.

Ideale in abbinamento con risotti e carni bianche, questo Brut è perfetto per accompagnare tutti i piatti a base di pesce e i crostacei.

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