Franciacorta Brut Riserva DOCG Blanc de Blancs 2012 Ca' del Diavolo

Meraviglioso Blanc de Blancs che si origina in piena Franciacorta DOCG e sprigiona tutto il suo fascino ammaliante già nell’etichetta, dove campeggiano gli elementi iconici della seduzione femminile, quasi a rievocare il fascino e la malia di una terra così ricca e sensuale.

Chardonnay in purezza, la raccolta delle uve è rigorosamente manuale e in cassetta di legno. Vinifica in bianco con spremitura soffice delle uve e affina in bottiglia per almeno 60 mesi.

La vista è letteralmente ammaliata dal suo colore dorato e dal perlage minuto e persistente, mentre il naso è tutto giocato sui sentori della frutta secca e delle spezie dolci. In bocca si dimostra ricco e piacevolmente sapido.

Il suo splendido profilo organolettico lo rende il vino più adatto ad accompagnare nobilmente ogni portata a base di pesce, ma anche piatti più ricchi come la pasta ripiena. Da provare con i ravioli burro e salvia.