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nome completo
Franciacorta DOCG Brut Montenisa Marchesi Antinori
New
origine
Lombardia
vitigno
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
formato
0,75 L
aromi
Pesca bianca, mela, pane tostato, lievito
abbinamenti
Aperitivi, crudi di pesce, frutti di mare
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Lo Spumante Franciacorta Brut Montenisa dei Marchesi Antinori nasce nell'omonima tenuta, situata a sud del Lago d'Iseo, in uno dei lembi di terra a più alta vocazione vitivinicola della regione.

E' prodotto con uve Chardonnay, Pinot Bianco e una piccola percentuale di Pinot Nero. Alla prima fermentazione alcolica, che avviene in parte in serbatoi di acciaio inox e in parte in barriques, segue una seconda fermentazione in bottiglia e successivo contatto con i lieviti, per un periodo di almeno 30 mesi. Il remouage è effettuato a mano con le classiche pupitres, secondo la tradizione classica. Dopo la sboccatura le bottiglie riposano per almeno 3 mesi.

Il Montenisa Brut è caratterizzato da un colore giallo con riflessi dorati e una spuma abbondante con perlage fine e persistente. All'olfatto presenta profumi intensi, con note di pesca bianca e mela e sfumature di pane tostato e lieviti. Al palato risulta ampio ed equilibrato, mantenendo una grande vivacità.

Perfetto come aperitivo, questo vino è ottimo per accompagnare crudi di pesce e frutti di mare.

origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

produttore: Marchesi Antinori

La famiglia Antinori si dedica alla produzione vitivinicola da oltre seicento anni, da quando, nel 1385, Giovanni da Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Una lunga storia, che passa attraverso 26 generazioni, in cui la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e coraggiose, ma sempre nel rispetto delle tradizioni e del territorio.

Tradizione, passione ed intuizione sono i principi che hanno guidato i Marchesi Antinori ad affermarsi come uno dei più apprezzati produttori vini, in Italia e nel mondo. Le tenute Antinori, infatti, sono dislocate in diverse regioni italiane e all’estero, in zone vocate alla produzione di vini di qualità, con lo scopo di valorizzare nuovi territori ad alto potenziale vitivinicolo.

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