Franciacorta DOCG Brut '61 Berlucchi

0,75 L
19,90 €
15,50   IVA inc.    (20,67 €/L)
- +
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, primi piatti, pesce, carni bianche, formaggi freschi
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista entro 18 ore e 50 minuti per riceverlo entro mercoledì 25 settembre.
premi e riconoscimenti
Veronelli
sa
James Suckling
sa
92/100
Wine Enthusiast
sa
90/100
nome completo
Franciacorta DOCG Brut '61 Berlucchi
New
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
affinamento
24 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, frutta a polpa bianca
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8 ℃
Media Voti
4,22 / 5
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Descrizione

È una linea, quella del ‘61, nata per celebrare i fasti, lo splendore, l’esuberanza dei mitici anni ‘60, di cui questo splendido Franciacorta Berlucchi Brut ‘61 ne è un maestoso esempio. Cantina italiana di riferimento per l’intera zona della Franciacorta e delle bollicine in generale, quella di Guido Berlucchi, è la più pura espressione di un territorio: pura, perché, in ogni calice di Berlucchi si respira la leggiadria tipica delle bolle di Franciacorta.

Nato da uve Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%), la sua epoca di raccolta (rigorosamente a mano) è dalla seconda decade di agosto alla prima di settembre.

Le uve subiscono una spremitura soffice e progressiva con frazionamento dei mosti dopodiché il mosto svolge la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. L'affinamento avviene a contatto con i lieviti per almeno 24 mesi, seguiti da altri 2 mesi dopo la sboccatura.

Brut '61si distingue per un colore giallo paglierino con riflessi che tendono al verdognolo. Si apre al naso fresco, ricco, elegante, arricchito da sentori di frutti a polpa bianca e note agrumate. Al palato si rivela di gradevole acidità, morbido ed equilibrato, con piacevoli sentori finali di agrumi.

È un vino che per qualità organolettiche è tra i più versatili tanto da essere un ottimo compagno per l’aperitivo, ma anche un vino che accompagna bene tutto il pasto, dai primi piatti a base di pesce ai secondi piatti a base di carni bianche. Da provare senz’altro con alcuni piatti tipici della Franciacorta, dai casoncelli (ravioli ripieni) ai pesci di lago (persico e salmerino).

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