Premi e riconoscimenti
Bibenda
sa
nome completo
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Cisiolo Tenuta Villa Crespia Franciacorta
New
origine
Lombardia
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Spezie, agrumi, frutti maturi
grado alcolico
13 %
temperatura
6 - 8 ℃

Degustazione

Il Franciacorta Cisiolo della cantina Arcipelago Muratori nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Franciacorta.

È prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e in piccola parte in barriques di rovere, a contatto con i lieviti, alla temperatura controllata di 17°C. Successivamente il vino matura in vasche di acciaio inox per 7-8 mesi e parte in barriques per 6-12 mesi, affinando per ulteriori 30 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Cisiolo è caratterizzato da un colore rosso intenso. Al naso si apre con intense note speziate, arricchite da sentori di agrumi e sfumature di frutti maturi. Al palato risulta piacevolmente deciso, con un'ottima struttura.

Perfetto per accompagnare zuppe di pesce, è ideale in abbinamento a carni bianche alla brace.

Origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

Produttore: Tenuta Villa Crespia Franciacorta

La tenuta Villa Crespia sorge nel cuore della celebre denominazione Franciacorta. Fondata nel 1999, ed entrata in commercio nel 2002, dispone di ben 60 ettari dislocati in sei zone differenti della Franciacorta, individuate dopo un attento studio zonazione portato avanti a inizi anni ’90 dall’Università di Milano su commissione del Consorzio Franciacorta.

L’assoluta novità dei Franciacorta di Villa Crespia, infatti, è rappresentata dal fatto che ogni vino è testimone e rappresentazione di un singolo paesaggio viticolo. Ogni terra dà origine ad un vino: quindi sei terre, sei vini. Villa Crespia porta nella bottiglia l’anima dei suoi paesaggi, ne desidera trasferire le emozioni e diffonderne la conoscenza nel rispetto di una vocazione destinata a diventare sempre più tradizione consolidata.

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