Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2007
Due bicchieri nero
AIS
2007
AIS
2006
Veronelli
2007
nome completo
Franciacorta DOCG Salvàdek Monte Rossa 2009
New
annata
2009
origine
Lombardia
vitigno
Chardonnay 95%, altri vitigni 5%
formato
0,75 L
aromi
Mandorle, zenzero
abbinamenti
Antipasti, primi piatti, pesce, frutti di mare, crostacei
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8 - 10 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Lo Spumante Franciacorta Extra Brut Salvàdek di Monte Rossa nasce nei vigneti situati sulla collina di Monte Rossa, nel comune di Bornato, nel cuore della Franciacorta DOCG.

E' prodotto al 95% con uve Chardonnay e al 5% da uve di vigneti complementari. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e in parte in barriques di rovere a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in bottiglia per circa 30 mesi.

Il Salvàdek è caratterizzato da un colore giallo oro luminoso. Al naso si apre con sentori di mandorle fresche, arricchiti da piacevoli note di pesca e agrumi. Al palato risulta strutturato ed elegante, con un corpo equilibrato e piacevolmente persistente.

Perfetto per accompagnare aperitivi e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare.

origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

produttore: Monte Rossa

Storica cantina della Franciacorta, Monte Rossa è un luogo in cui l'antica tradizione contadina si è unita in modo armonico alla tecnologia e la cura artigianale e la ricerca dell'eccellenza sono gestite senza compromessi, con impegno quotidiano. Fondata nel 1972, la storia della cantina è costellata di scelte strategiche vincenti, prima tra tutte quella di abbandonare la strada dei vini fermi per produrre Franciacorta d'eccellenza.

I vigneti di Monte Rossa sono situati in terreni con esposizioni e caratteristiche diverse, che contribuiscono a creare ed ampliare il patrimonio aromatico delle uve, così da creare cuvée ricche di struttura e complessità.

altri suggerimenti
Franciacorta Brut Rosé Flamingo
Monte Rossa
Aperitivi, primi piatti, pizza
31€
24€
Sconto
23%
In scadenza
Franciacorta Extra Brut Salvàdek
2011
Monte Rossa
Antipasti, primi piatti, pesce, frutti di mare, crostacei
34,05€
26,50€
Sconto
22%
In scadenza
Franciacorta Satèn Sansevé
Monte Rossa
Antipasti, pesce, crudi di pesce
29€
22€
Sconto
24%
In scadenza

Potrebbero interessarti anche

Franciacorta Brut
La Montina
Aperitivi, primi piatti, pesce, crostacei
23€
14,50€
Sconto
37%
Franciacorta Extra Brut Pas Operé
2010
Bellavista
Aperitivi, antipasti, pesce, primi piatti
60€
Franciacorta Satèn
Corteaura
Aperitivi, pesce, verdura, crudi di pesce, carni bianche, formaggi stagionati
27,50€
21,62€
Sconto
21%
In scadenza
Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato
2012
Santus
Primi piatti, risotti, pesce, affettati e salumi, formaggi stagionati
35€
22,91€
Sconto
35%
In scadenza
Magnum Franciacorta Brut Astucciato
Barbalonga
Risotti, carni bianche, pesce, crostacei
60€
36,71€
Sconto
39%
Franciacorta Brut
Fratus Franciacorta
Antipasti, verdura, aperitivi
23€
15,64€
Sconto
32%
In scadenza
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.