2009
48,56 €
34,50 IVA inc.
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2008
AIS
2008
Veronelli
2008
nome completo
Franciacorta DOCG Cabochon Monte Rossa 2009
New
denominazione
Franciacorta DOCG
annata
2009
origine
Lombardia
vitigno
Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
formato
0,75 L
aromi
Pompelmo rosa, mandorla fresca
abbinamenti
Aperitivi, affettati e salumi, pesce, crostacei
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
MONTEROSSACABOCHON2009

degustazione

Lo Spumante Franciacorta Brut Cabochon di Monte Rossa nasce nei vigneti situati nelle colline moreniche del Comune di Bornato.

E' prodotto al 70% con uve Chardonnay e al 30% con uve Pinot Nero, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in barriques di rovere a temperatura controllata per circa 6 mesi, successivamente il vino affina in bottiglia per 36 mesi.

Il Cabochon è caratterizzato da un colore giallo dorato luminoso. Al naso si apre con aromi di pompelmo rosa e mandorla fresca, arricchiti da piacevoli tocchi salini e biscottati. Al palato risulta denso e pieno, con un mix di acidità e sapidità. Il vino presenta un finale persistente, con un piacevole retrogusto di nocciola.

Perfetto per accompagnare aperitivi ed affettati, è ideale in abbinamento a crostacei e piatti a base di pesce.

origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

produttore: Monte Rossa

Storica cantina della Franciacorta, Monte Rossa è un luogo in cui l'antica tradizione contadina si è unita in modo armonico alla tecnologia e la cura artigianale e la ricerca dell'eccellenza sono gestite senza compromessi, con impegno quotidiano. Fondata nel 1972, la storia della cantina è costellata di scelte strategiche vincenti, prima tra tutte quella di abbandonare la strada dei vini fermi per produrre Franciacorta d'eccellenza.

I vigneti di Monte Rossa sono situati in terreni con esposizioni e caratteristiche diverse, che contribuiscono a creare ed ampliare il patrimonio aromatico delle uve, così da creare cuvée ricche di struttura e complessità.

altri suggerimenti

6 prodotti di Monte Rossa vedi tutti

Antipasti, primi piatti, risotti, pesce, formaggi freschi, formaggi stagionati
26,01€
19,50€
Aperitivi, affettati e salumi, pesce, crostacei
53,38€
39,90€
Aperitivi, primi piatti, pizza
29,15€
22,50€

Potrebbero interessarti anche

Franciacorta Dosaggio Zero Riserva Francesco Iacono

Riserva 2007
Tenuta Villa Crespia Franciacorta
Aperitivi, crostacei, pesce, crudi di pesce
42€

Franciacorta Satèn

Castello Bonomi
Aperitivi, pesce, risotti
34,36€
24€

Franciacorta Brut Satèn

2012
Contadi Castaldi
Aperitivi, pesce, crudi di pesce, frutti di mare, crostacei
25,32€
20,99€
Crostacei, crudi di pesce, pesce, carni bianche
23,14€
16,50€
Antipasti, aperitivi, pesce, primi piatti
51,24€
38€

Franciacorta Brut

Contadi Castaldi
Primi piatti, affettati e salumi, pesce
19,85€
18,50€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.