Scheda tecnica
Fiano di Avellino DOCG 2016 Vadiaperti
Descrizione
Il Fiano di Avellino di Vadiaperti nasce in vigneti situati nel comune di Montefredane, in provincia di Avellino.
È prodotto con uve Fiano in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 3 mesi in acciaio prima di essere imbottigliato.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro. Al naso si apre con delicati profumi di mela e pera verde e nocciola, arricchiti da una gradevole nota minerale sul finale. Al palato risulta elegante, vivace e fresco, con richiami di sambuco.
Questo vino bianco è perfetto per accompagnare tutti i piatti a base di pesce e i crostacei.