Scheda tecnica
Fiano di Avellino DOCG F 2017 Di Meo
Descrizione
Il Fiano di Avellino F della cantina Di Meo nasce da vigneti selezionati del comune di Salza Irpina, in provincia di Avellino.
È frutto di uve Fiano in purezza, vinificate tradizionalmente in acciaio a temperatura controllata. In seguito il vino sosta in bottiglia per un periodo di 3-6 mesi prima di essere immesso in commercio.
Si distingue per un colore giallo paglierino con sfumature verdognole. Al naso si percepiscono nettamente sentori di nocciola tostata, arricchiti da delicate sensazioni mielate. Il sorso è caratteristico e intenso, piacevolmente fresco e persistente.
Perfetto come aperitivo, si abbina ottimamente ai frutti di mare e al pesce.