Fiano di Avellino DOCG Donnaceleste 2015 Russo Taurasi

Il Fiano di Avellino Donnaceleste di Russo Taurasi nasce in vigneti situati nelle dolci colline Irpine, nella magica Costiera Amalfitana, territorio noto per un'antica tradizione vinicola.

È prodotto esclusivamente con uve Fiano di Avellino, raccolte interamente a mano verso la fine di ottobre. La fermentazione avviene in parte in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per conferire al vino freschezza, e in parte in barriques al fine di migliorare la struttura del vino.

Il Donnaceleste è caratterizzato da un colore giallo oro, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un ricco bouquet floreale, con sentori di tiglio e acacia, arricchiti da piacevoli note di mandorle e nocciole. Al palato risulta piacevolmente morbido ed elegante, con un corpo equilibrato.

Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e carni bianche.