Fiano di Avellino DOCG Colle dei Cerri 2006 Di Meo

0,75 L
32 €
24   IVA inc.    (32 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Frutti di mare, Pesce, Formaggi freschi, Formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Fiano di Avellino DOCG Colle dei Cerri 2006 Di Meo
New
annata
2006
paese
Italia
regione
Campania
vitigno
Fiano 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Nocciola tostata, Frutta a polpa gialla matura
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
4,07 / 5
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Descrizione

Il Fiano di Avellino Colle dei Cerri deriva da una selezione di vigneti, situati nella zona di Salza Irpina, ad un'altitudine di 550 metri sul livello del mare.

Si ottiene interamente da uve Fiano, la cui fermentazione avviene in barriques di rovere. Successivamente il vino affina sempre in barriques per 10 mesi e per altri 8-10 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati. All'olfatto esprime intriganti sentori di frutta gialla matura, arricchito da note di nocciola tostata. Al palato è pieno e intenso, contraddistinto da una piena armonia.

Consigliato in abbinamento con i piatti a base di pesce o di frutti di mare dell'alta cucina, è ottimo in compagnia di formaggi sia freschi che stagionati.

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