Fiano di Avellino DOCG 2018 Ciro Picariello

0,75 L
19,90 €
16,50   IVA inc.    (22 €/L)
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Frutti di mare, Molluschi, Pesce
Disponibilità
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premi delle altre annate
Bibenda
2017
nome completo
Fiano di Avellino DOCG 2018 Ciro Picariello
New
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Campania
vitigno
Fiano
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Minerale, Torba
grado alcolico
13 %
temperatura
8-10 ℃
Media Voti
3,58 / 5
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Descrizione

Il Fiano di Avellino di Ciro Picariello si origina a partire dai vigneti di proprietà, situati nelle zone di Summonte e Montefredane, in provincia di Avellino. Tali aree si compongono di viti con età media rispettivamente di 20 e 12 anni. I terreni sono prevalentemente argillosi e si collocano ad un'altitudine che oscilla tra i 500 ed i 650 m.s.l.m.

Le uve a varietà Fiano vengono vendemmiate, in entrambe le zone, nel corso della seconda metà di ottobre. Segue una vinificazione in acciaio che termina con un affinamento all'interno delle stesse ed un ultimo periodo di sosta in bottiglia per di circa 6 mesi.

Alla vista rivela un colore giallo paglierino. Il profumo ricorda i fiori bianchi ed una vena minerale di pietra focaia, con una nota torbata a ravvivare il bouquet. Al gusto è fresco e di buon corpo, caratterizzato da una bella bevibilità.

Si abbina alla perfezione con una grigliata di pesce.

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