nome completo
Fiano di Avellino DOCG Villa Matilde 2013
New
annata
2013
origine
Campania
vitigno
Fiano 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori, frutti gialli, frutta esotica, miele
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Il Fiano di Avellino di Villa Matilde nasce in vigneti situati a Lapio e Montefalcione.

E' prodotto esclusivamente con uve Fiano, raccolte verso la seconda decade di Ottobre. Le uve subiscono una criomacerazione alla temperatura controllata di 5°C, per ottenere una maggiore estrazione aromatica. Il vino matura quindi in vasche di acciaio inox per circa 4 mesi prima di essere imbottigliato.

Questo Fiano di Avellino è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con profumi intensi e persistenti, tra cui spiccano piacevoli note floreali e di frutti gialli arricchite da delicati sentori di frutti esotici e richiami di miele. Al palato risulta piacevolmente persistente ed equilibrato.

Perfetto per accompagnare primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e frutti di mare.

Origine: Campania

La Campania è una regione dall’antichissima tradizione vitivinicola, uno tra i primi territori al mondo ad aver visto l’insediamento, la coltivazione, lo studio della vite e la produzione di vino. La diffusione della vite, infatti, risale all’epoca pre-romana, grazie soprattutto a un clima particolarmente favorevole e alla particolare natura del suolo.

Questa regione presenta un ricco patrimonio di uve di grande qualità, che danno vita a un’ampia varietà di vini, sia bianchi che rossi, tra cui tante eccellenze, molto note e apprezzate non solo in Italia, ma anche all’estero.

Produttore: Villa Matilde

Da oltre mezzo secolo, l'azienda agricola vitivinicola Villa Matilde produce solo vini di qualità in Campania, nei territorio a più alta vocazione vitivinicola che vanno dall'alto casertano al Sannio beneventano, fino all'Irpinia.

La qualità, il rispetto per la tradizione e un grande amore per la terra e l'ambiente sono i principi su cui si fonda ogni attività dell'azienda. Villa Matilde, nel suo percorso, è da sempre fortemente legata alle proprie origini e alle tradizioni del territorio, ma con una grande attenzione all'innovazione, che non si limita alla tecnologia, ma è il frutto di un pensiero che fa del territorio e degli uomini il proprio punto di forza.

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