Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2014
Tre bicchieri
Gambero Rosso
2013
Tre bicchieri
Wine Spectator
2013
85/100
Robert Parker Wine Advocate
2013
93/100
nome completo
Faro DOC Faro Le Casematte 2014
New
annata
2014
origine
Sicilia
vitigno
Nerello Mascale 55%, Nerello Cappuccio 25%, Nocera 10%, Nero d’avola 10%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutta a bacca rossa matura, fiori, spezie, noce, pepe
abbinamenti
Carni rosse, carni rosse alla brace, selvaggina, pollame nobile, formaggi stagionati
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18-20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Faro della cantina Le Casematte nasce in vigneti situati nello splendido scenario dello Stretto di Messina, in località Faro Superiore.

È prodotto con uve Nerello Mascale, Nerello Cappuccio, Nocera e Nero d’Avola, raccolte a mano a partire dalla terza settimana di settembre. Dopo la fermentazione il vino affina in botte di rovere francese per 9 mesi e poi altri 6 mesi in bottiglia.

Il Faro della cantina Le Casematte è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con piacevoli sensazioni di frutta rossa matura, arricchite da note di pepe e noce moscata. Al palato risulta un vino di grande equilibrio, fruttato, con tannini fitti ed eleganti. Il vino presenta un finale lungo e persistente.

Insignito dei massimi riconoscimenti, questa pregiata etichetta è perfetta per accompagnare carni rosse alla brace e la selvaggina. Ideale anche in abbinamento con pollame nobile e formaggi stagionati.

origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

produttore: Le Casematte

Azienda agricola giovanissima, Le Casematte sorge nella splendida cornice dello stretto di Messina, in località Faro Superiore, ed è la realizzazione del sogno del fondatore Gianfranco Sabbatino, produttore di vino per passione con un grandissimo amore per la viticoltura. L'azienda deve il suo nome alla presenza, nel più grande terreno coltivato a vigneto, di due casematte, piccoli fortini utilizzati come rifugio dalle sentinelle durante la Seconda Guerra Mondiale.

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