Falanghina del Sannio DOC Janare 2018 La Guardiense

0,75 L
8,50 €
7,20   IVA inc.    (9,60 €/L)
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Molluschi, Pesce, Primi piatti
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista entro 3 ore e 33 minuti per riceverlo entro lunedì 27 gennaio.
premi delle altre annate
AIS
2017
Bibenda
2017
Luca Maroni
2017
90/99
nome completo
Falanghina del Sannio DOC Janare 2018 La Guardiense
New
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Campania
vitigno
Falanghina 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa gialla, Minerale
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
3,70 / 5
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Descrizione

La Guardiense è una cooperativa che anima i vigneti di 1.000 viticoltori soci della terra del Sannio Beneventano, in Campania, dove regna la Falanghina. Si tratta di un vitigno a bacca bianca di cui la cantina sta studiando con molta cura il potenziale evolutivo, al fine di esprimerne le massime potenzialità subito e nel tempo.

In seguito alla vendemmia, le uve subiscono una breve criomacerazione. Segue una pressatura soffice e la fermentazione alcolica in vasche di acciaio. Viene imbottigliato nel mese di gennaio dell’anno successivo alla vendemmia senza aver svolto fermentazione malolattica.

Si presenta in un colore giallo paglierino. Il suo profumo è intenso, ricco nel frutto e connotato da una trama minerale di grande stoffa. La progressione fresca e sapida imprime il palato e persiste lungamente

Ideale in accompagnamento ad un piatto di spaghetti alle vongole.

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