Etna Rosato DOC Sul Vulcano 2019 Donnafugata

0,75 L
22 €
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Tipo di vino
Rosato
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Floreale
Ideale con
Crostacei, Pesce, Piatti asiatici, Verdura
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 4 ore e 32 minuti per riceverlo entro giovedì 09 luglio.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2019
90/99
premi delle altre annate
Robert Parker Wine Advocate
2018
90/100
Luca Maroni
2018
94/99
Antonio Galloni
2018
91/100
nome completo
Etna Rosato DOC Sul Vulcano 2019 Donnafugata
New
denominazione
Etna
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Nerello Mascalese
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Glicine, Pompelmo rosa, Susina
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,69 / 5
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Descrizione

Un vino che sorprende per carattere e nitidezza, Etna Sul Vulcano Rosato affascina per la notevole fragranza, che interpreta magistralmente le caratteristiche tipiche dell’Etna e del Nerello Mascalese. Sull’etichetta campeggia l’immagine della chioma della dea-vulcano, una divinità antichissima, possente e femminea, con colori pastello tenui che rappresentano le sfumature che si trovano sulla bocca fumante del vulcano attivo più alto d’Europa. Etna Sul Vulcano Rosato è un omaggio a questa terra, un luogo unico posto nel cuore del Mar Mediterraneo. Nasce nella Sicilia orientale, sul versante a nord dell’Etna, tra Randazzo e Castiglione di Sicilia e da terreni la cui composizione del suolo lavico a tessitura sabbiosa, imprime al vino una profonda mineralità. Dopo la vendemmia manuale, in cassetta, con accurata selezione dei grappoli per preservare intatta tutta la freschezza e gli aromi del vino, vinifica con macerazione a freddo a cui segue una fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in vasca per 3 mesi e almeno 2 mesi in bottiglia.

Vino dal color rosa tenue, Sul Vulcano Rosato si offre al naso con delicati sentori floreali di glicine, accompagnati da piacevoli note fruttate di susina e pompelmo rosa. Spicca per freschezza e raffinata mineralità.

Ottimo da accostare ai crudi di crostacei, così come ai piatti della cucina vegetariana. Da provare assolutamente in accostamento ai piatti della cucina asiatica.


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