Per garantire la consegna entro Natale, tutto il catalogo è in pronta consegna: affidiamo al corriere in meno di 1 giorno lavorativo.
nome completo
Etna DOC Vulkà Etna Rosso Nicosia 2015
New
annata
2015
origine
Sicilia
vitigno
Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%
affinamento
Legno
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa, spezie
abbinamenti
Arrosti, formaggi stagionati, pesce
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

L'Etna Rosso Vulkà di Nicosia nasce in vigneti situati sul versante occidentale del vulcano più grande d'Europa.

È prodotto in prevalenza con uve Nerello Mascalese e con uve Nerello Cappuccio, raccolte e selezionate a mano tra la seconda e la terza settimana di ottobre. Dopo una macerazione di 10 giorni a contatto con le bucce, il mosto fermenta per 3 settimane a temperatura controllata. Dopo un breve passaggio in acciaio e in tonneaux, il vino affina per 5-6 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

L'Etna Rosso Vulkà di Nicosia presenta un colore rosso rubino vivace. Al naso si apre con un bouquet intenso e complesso di frutta rossa e spezie. Al palato risulta minerale ed equilibrato, con tannini morbidi che rendono questo vino rotondo e ben strutturato.

Ideale in abbinamento a formaggi semi-stagionati, è perfetto per accompagnare carni arrosto e piatti a base di pesce saporiti.

origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

produttore: Nicosia

Sorta nel 1898, l'azienda Nicosia, grande protagonista di un percorso di rinascita dell'enologia siciliana, appartiene ad una tipica famiglia etnea che tramanda la propria passione per il vino da 5 generazioni, con un forte legame con il territorio e la cultura locale. Dal XX secolo la gestione è affidata a Carmelo Nicosia, il quale ha infuso il proprio spirito innovativo rivolto al futuro, in un contesto di profonda tradizione.

Attualmente persegue principi di viticoltura sostenibile allo scopo di ridurre il più possibile l'impiego di agrofarmaci e fertilizzanti, adottando avanzate tecniche di viticoltura di precisione. La particolare ubicazione dei vigneti, situati sul versante orientale dell'Etna, conferisce ai vini particolari caratteristiche di sapidità e mineralità.

altri suggerimenti
Sicilia Nero d'Avola Riserva Sosta Tre Santi
Riserva 2010
Nicosia
Carni rosse, carni rosse alla brace, selvaggina
28€
19,90€
Etna Brut Metodo Classico Sosta Tre Santi
2013
Nicosia
Aperitivi, antipasti, pesce
28,50€
19,90€
Etna Bianco Contrada Monte Gorna
2013
Nicosia
Risotti, verdura, pesce, carni bianche
35€
24,90€

Potrebbero interessarti anche

Etna Rosso Pietrarizzo
2014
Tornatore
Carni rosse, affettati e salumi, carni in umido
25,84€
18,61€
Etna Rosso
2014
Benanti
Carni rosse, formaggi stagionati
20,74€
14,93€
Etna Rosso
2015
Tornatore
Arrosti, carni in umido, carni bianche
18,50€
13,50€
Etna Rosso San Lorenzo
2014
Girolamo Russo
Ragù di carne, risotti, arrosti, carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati
50€
36€
Etna Rosso Feudo
2014
Girolamo Russo
Ragù di carne, risotti, arrosti, carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati
50,63€
36,45€
Etna Rosso Aetneus
2010
I Vigneri - I Custodi delle vigne dell'Etna
Ragù di carne, primi piatti, selvaggina, formaggi stagionati, arrosti, carni in umido
36,80€
26,50€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.