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2014
90/100
nome completo
Etna Rosso DOC Passorosso 2016 Passopisciaro
New
denominazione
Etna
annata
2016
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Nerello Mascalese 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Frutti rossi, Canfora, Spezie, Legno di sandalo
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Etna Rosso DOC Passorosso 2016 Passopisciaro

0,75 ℓ
25,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Ragù di carne, Carni in umido, Primi piatti, Arrosti
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

L'Etna Rosso Passorosso della cantina Passopisciaro nasce da vigneti situati a diverse altitudini, nelle contrade di Malpasso, Guardiola, Santo Spirito, Favazzo e Arcuria, sul versante nord dell'Etna.

Si ottiene interamente da uve Nerello Mascalese, raccolte intorno alla seconda metà del mese di ottobre. La fermentazione si svolge per 15 giorni in vasche di acciaio. Segue affinamento di circa 18 mesi in botti grandi di rovere.

Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino brillante. Al naso sprigiona eleganti sentori di agrumi e frutti rossi, che durante la sua evoluzione lasciano spazio ad aromi di canfora, sandalo e spezie. In bocca è croccante e sapido, di piacevole morbidezza e persistenza.

Perfetto in compagnia di primi al ragù di carne, si sposa egregiamente con gli arrosti e le carni in umido.

Media Voti
3,85 / 5
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