48h

Etna DOC Le Sabbie dell'Etna Rosso 2017

0,75 L
14 €
9,90  IVA inc.    (13,20 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse alla brace, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 18 ore e 7 minuti per riceverlo entro lunedì 24 giugno.
nome completo
Etna DOC Le Sabbie dell'Etna Rosso Firriato 2017
New
annata
2017
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ribes nero, prugna in confettura, ciliegia nera, pepe, liquirizia, mirtillo
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
3,73/5
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Descrizione

Le Sabbie dell’Etna Rosso di Firriato nasce nei vigneti della tenuta Cavanera Etnea, situata nel comune di Castiglione di Sicilia, in provincia di Catania.

È ottenuto da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, raccolte e selezionate unicamente a mano tra la seconda e la terza decade di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 26-27°C per una durata di 14 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina 6 mesi in barrique di rovere francese e 2 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Le Sabbie dell’Etna Rosso di Firriato presenta un colore rosso rubino brillante con vivaci sfumature violacee. Al naso si apre con tipiche note minerali ed eleganti profumi fruttati di ribes nero, mirtilli, prugna in confettura e ciliegia nera, arricchiti da eleganti sentori speziati che ricordano il pepe e la liquirizia. Al palato risulta ben equilibrato, con tannini morbidi ed un lungo finale di piacevole persistenza.

Perfetto in abbinamento a carni alla griglia e arrosti, questo vino rosso è ideale per accompagnare la selvaggina e i formaggi di media stagionatura.

Origine: Sicilia

sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

Produttore: Firriato

È situata nell’agro di Trapani, e possiede sei tenute: Baglio Sorìa, Borgo Guarini, Dàgala Borromeo e Pianoro Guddìa, dedite alla viticoltura collinare in cui si valorizza le biodiversità dei vitigni; Cavanera Etnea, nel territorio vulcanico dell’Etna dove si coltiva vitigni tradizionali come il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio e il Carricante e Calamoni di Favignana.

Nell’Isola, la vicinanza del mare dona ai vini salinità e mineralità, insieme ad aromi straordinariamente unici. La posizione geografica offre una continua ventilazione che garantisce un clima secco e mitigato durante tutto l’anno, che consente una particolare produzione di nicchia che, insieme ai vini dell’Etna, «sono delle perle rare che Firriato sta collezionando con la sua strategia di produzione vitivinicola».

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