Etna Bianco Riserva DOC Contrada Monte Gorna 2016 Nicosia

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35 €
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, Pesce, Risotti, Verdura
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
AIS
2015
Gambero Rosso
2013
Tre bicchieri
Gambero Rosso
2012
Tre bicchieri
Bibenda
2012
James Suckling
2012
93/100
nome completo
Etna Bianco Riserva DOC Contrada Monte Gorna 2016 Nicosia
New
denominazione
Etna
annata
2016
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Carricante 60%, Catarratto 40%
affinamento
Botte
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa gialla, Minerale
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,78 / 5
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Descrizione

L'Etna Bianco Contrada Monte Gorna di Nicosia nasce in vigneti situati nel cuore della DOC Etna.

È prodotto con uve Carricante e Catarratto, raccolte accuratamente a mano nella seconda settimana di ottobre. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 15-20 giorni. Successivamente il vino affina sempre in acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso. Al nase si apre con sentori di frutti gialli, arricchiti da un un avvolgente profumo minerale, fine e intenso. In bocca si dimostra elegante e fresco, piacevolmente sapido e persistente.

erfetto per accompagnare risotti e piatti a base di verdura, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e alle carni bianche.

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