Etna Bianco DOC 2018 Planeta

0,75 L
19,90 €
14,90   IVA inc.    (19,87 €/L)
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Floreale
Ideale con
Primi piatti, Pesce, Formaggi freschi, Frutta, Aperitivi
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 3 ore e 50 minuti per riceverlo entro venerdì 25 ottobre.
premi delle altre annate
Wine Spectator
2017
91/100
Gambero Rosso
2016
Tre bicchieri
Veronelli
2016
James Suckling
2016
93/100
Wine Enthusiast
2016
92/100
James Suckling
2015
92/100
Robert Parker Wine Advocate
2014
90/100
James Suckling
2014
91/100
nome completo
Etna Bianco DOC 2018 Planeta
New
annata
2018
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Carricante 100%
affinamento
Acciaio, Tonneaux di rovere francese di Allier
formato
0,75 L
aromi
Fiori di acacia, Pesca, Mandorla
grado alcolico
13 %
temperatura
8-10 ℃
Media Voti
3,42 / 5
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Descrizione

L'Etna Bianco di Planeta nasce dal vigneto Montelaguardia, sito nel comune di Castiglione di Sicilia, in provincia di Catania.

È ottenuto da sole uve Carricante, raccolte in cassette nelle prime due settimane di ottobre e sottoposte ad un'accurata cernita all'arrivo in cantina. Dopo una pressatura soffice dei grappoli e la decantazione del mosto, la fermentazione si svolge prevalentemente in acciaio inox ad una temperatura controllata di 15°C e per la restante parte in tonneaux di rovere di Allier. Il vino affina nei medesimi recipienti sulle fecce fini fino alla fine del mese di marzo.

Si presenta alla vista di colore giallo paglierino. All'olfatto si rivela sfaccettato e delicato, indugiando su note di fiori di acacia bianca, di mandorle fresche e di pesche di montagna. Al gusto è voluminoso, ricco di succo e di sentori fruttati che ricordano le susine gialle e i fichi d'india.

Questo bianco è eccellente in abbinamento con i primi e i carpacci di pesce. Non disdegna peraltro i formaggi freschi e la frutta fresca. Ideale come aperitivo.

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