Etna Bianco DOC Pietrarizzo 2016 Tornatore

0,75 L
26 €
18,90   IVA inc.    (25,20 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, Carni bianche alla brace, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Robert Parker Wine Advocate
2016
91/100
Bibenda
2016
James Suckling
2016
93/100
premi delle altre annate
Wine Enthusiast
2015
91/100
nome completo
Etna Bianco DOC Pietrarizzo 2016 Tornatore
New
annata
2016
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Carricante, Catarratto
affinamento
Botte di legno, Wooden barrel
formato
0,75 L
aromi
Pompelmo, Pesca bianca, Frutta tropicale
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
5,00 / 5
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Descrizione

L’Etna Bianco Pietrarizzo di Tornatore nasce in vigneti situati nel comune di Castiglione di Sicilia, sul versante nord del vulcano Etna.

È prodotto con uve Carricante e Catarratto, raccolte e selezionate esclusivamente a mano nella seconda decade di ottobre. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in botti di rovere ad una temperatura controllata di 15-16°C. Successivamente il vino matura sulle fecce fini per 5 mesi e affina per 5 mesi in botti di legno e in bottiglia prima di essere commercializzato.

L’Etna Bianco Pietrarizzo di Tornatore presenta un colore giallo paglierino intenso, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con evidenti sentori di frutta esotica, pompelmo e pesca bianca. Al palato risulta fresco, sapido e dotato di una buona complessità.

Perfetto per accompagnare le carni bianche, specialmente cotte alla griglia, questo vino è ideale in abbinamento con tutti i piatti a base di pesce.

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