premi delle altre annate
Bibenda
2017
nome completo
Etna Bianco DOC Bianco di Sei 2021 Palmento Costanzo
New
denominazione
Etna
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Carricante 90%, Catarratto 10%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Frutta a polpa bianca, Menta, Salvia
grado alcolico
12 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Etna Bianco DOC Bianco di Sei 2021 Palmento Costanzo

0,75 ℓ
25,60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,13 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 11 disponibili
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Pesce, Zuppe e minestre
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 11 quantità
Acquista ora per riceverlo entro giovedì 4 aprile.

Descrizione

Il Bianco di Sei di Palmento Costanzo è un vino che prende vita da viti a piede franco, aventi dai 30 ai 100 anni di età. Sei è il numero riservato all'Etna nella mappa scientifica dei vulcani più attivi del pianeta.

Viene prodotto principalmente con uve Carricante e con uve Catarratto, vendemmiate manualmente tra la fine di settembre e i primi di ottobre. Le uve vengono poi pressate sofficemente e fermentate a temperatura controllata con lieviti indigeni selezionati. L'affinamento avviene in acciaio inox per 10 mesi in contatto con le fecce fini e per ulteriori 8 mesi in bottiglia.

Di colore giallo paglierino, si apre con sfumature fruttate, fiori bianchi, salvia e menta. Al palato è avvolgente e sapido, con buona freschezza e persistenza.

Ottimo da abbinare al pesce affumicato o alla zuppa alla marinara.

Media Voti
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