nome completo
Erba Cedrina Essentiae Lunae
New
origine
Liguria
formato
0,5 L
ingredienti
Erba cedrina, alcool, scorze di limone, zucchero, acqua
gusto
Erba cedrina, spezie, frutti secchi
grado alcolico
34 %
temperatura
6-8 ℃

Degustazione

Il Liquore di Erba Cedrina dell’opificio Essentiae Lunae è ricavato dall’infusione di foglie fresche di erba cedrina con alcool, scorza di limone, zucchero e acqua, nel comune di Castelnuovo Magra, in provincia di La Spezia.

Dal colore giallo ambrato con riflessi verdi, questo liquore artigianale si apre al naso con profumi complessi, con sentori aromatici della pianta che si mescolano con richiami di spezie e frutti secchi. In bocca risulta ampio e ricco.

Ideale da consumarsi dopo cena, per le sue proprietà calmanti, è indicato per la preparazione di cocktail.

Produttore: Lunae

La cantina Lunae ha una storia millenaria che risale ai tempi degli etruschi, greci e romani, dai quali ha eridato la grande tradizione vitivinicola. L'azienda viene fondata nel 1966 grazie alla passione di Paolo Bosoni, che prende le redini dei possedimenti familiari, concentrando la propria attenzione sulla viticoltura. La cantina è situata nello straordinario terroir dei Colli di Luni, a sud del fiume Magra, all'interno della provincia di La Spezia, nel confine tra Liguria e Toscana.

Il nome Lunae deriva dal nome della città di Luni, antico porto Etrusco, consacrato alla dea Selene, che significa Luna per i latini. Lunae coltiva la vigna, produce vino e valorizza la cultura del territorio da tre generazioni, con una condizione del tutto familiare tramandata di padre in figlio. I vini Lunae esprimono la personalità ed il carattere dei vitigni autoctoni, nel rispetto del terroir e delle differenti aree coltivate.

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