Emilia IGT Macchiona 2011

0,75 L
30 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
primi piatti, ragù di carne, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 1 ora e 40 minuti per riceverlo entro mercoledì 20 febbraio.
nome completo
Emilia IGT Macchiona La Stoppa 2011
New
annata
2011
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
vitigno
Barbera 50%, Bonarda 50%
affinamento
Botti di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, fichi secchi, caffè, timo
grado alcolico
14,5 %
temperatura
14-16 ℃
Media Voti
3,92/5
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Descrizione

L'Emilia Rosso Macchiona della cantina La Stoppa origina in vigneti biologici situati nel comune di Rivergaro, in provincia di Piacenza.

Questo vino è frutto di un blend di uve Barbera e Bonarda. , le quali fermentano con soli lieviti indigeni, macerando sulle bucce per 30 giorni. Il vino affina per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e per altri 24 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

Presenta una colorazione rosso rubino intenso. All'olfatto si accompagna con note di ciliegia e fichi secchi, con accenni di caffè e di timo. In bocca si rivela cremoso e raffinato, piacevolmente persistente nel finale.

Indicato per accompagnare i primi piatti al ragù di carne, le carni arrosto e la selvaggina, si abbina ottimamente ai formaggi stagionati.

Origine: Emilia Romagna

Immagine di emiliaromagna

Il territorio dell’Emilia Romagna è diviso in due dalla via Emilia, che l’attraversa in tutta la lunghezza: da una parte l’Appennino, con i suoi morbidi rilievi particolarmente vocati alla viticoltura, dall’altra la pianura, che scende verso il Po fino alla costa adriatica.

Lungo la via Emilia si trovano quattro zone produttive: i Colli di Piacenza e Parma, dove prevalgono la Bonarda e la Barbera; le terre del Lambrusco, estese dalle colline fino alle rive del Po tra Reggio Emilia e Modena; i Colli Bolognesi e la bassa valle del Reno, in cui si producono vini bianchi di tradizione; infine la Romagna, con Sangiovese, Albana e Trebbiano a dominare la scena.

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