48h premi frizzante selezione

Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco 1813 Cantine Ceci

0,75 L
9,90 €
8,20   IVA inc.    (10,93 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Affettati e salumi, Carni in umido, Primi piatti, Ragù di carne
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista entro 16 ore e 22 minuti per riceverlo entro venerdì 18 ottobre.
premi e riconoscimenti
Veronelli
sa
Bibenda
sa
James Suckling
sa
90/100
Decanter
sa
90/100
nome completo
Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco 1813 Cantine Ceci
New
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
vitigno
Lambrusco Maestri 100%
formato
0,75 L
aromi
Fragola, Frutti di bosco, Lampone, Ribes, Viola
grado alcolico
11 %
temperatura
12-14 ℃
Media Voti
4,35 / 5
Vota il prodotto!
Prodotto votato da 292 utenti

Descrizione

Otello Nero nasce in provincia di Parma, nel cuore della terra del Lambrusco. La vendemmia si svolge verso l’inizio di ottobre. Le uve subiscono un processo di macerazione a freddo a bassa temperatura per 5-7 giorni, in modo da estrarre tutti i profumi e le componenti aromatiche. L’affinamento avviene in contenitori d’acciaio inox, in modo da preservare intatto il caratteristico aroma fruttato delle uve.

Nel calice ha un colore rosso porpora con brillanti riflessi rubino. Il quadro olfattivo è accattivante, si apre su profumi di viola, aromi freschi e fragranti di ribes, fragola, lampone e piccoli frutti di bosco. Il sorso è piacevole, con ricca morbidezza fruttata, sostenuta da una vivace acidità. I tannini sono eleganti e resi ancor più delicati al palato dal leggero residuo zuccherino, che dona al vino un perfetto equilibrio.

A tavola si sposa molto bene con i piatti tipici della cucina del territorio: affettati e salumi, primi piatti con ragù di carne e carni bollite dal gusto delicato.

L’Otello Nero di Lambrusco delle Cantine Ceci è un vino che ha cambiato l’immagine del Lambrusco nel mondo. Ha trasformato un vino popolare e quotidiano in un’eccellenza di livello assoluto. Grazie a un lavoro di ricerca orientato alla massima qualità, la Cantina Ceci è riuscita a sdoganare il Lambrusco dalla percezione comune di un vino semplicemente piacevole e conviviale, per innalzarlo al livello delle migliori espressioni dell’enologia italiana. L’Otello Nero di Lambrusco è un’etichetta che coniuga perfettamente l’identità di un vino legato alla storia di un territorio, con una visione orientata a creare un Lambrusco capace di soddisfare i consumatori più esperti ed esigenti. Alla base del vino c’è il lambrusco Maestri, una delle varietà della grande famiglia delle uve lambrusco, presenti nelle terre dell’Emilia da tempo immemorabile. Si tratta di vitigni autoctoni, che derivano dall’antica domesticazione della vitis vinifera silvestris, già conosciuti ai tempi dei Romani con il nome di labrusca. Sono uve di grande personalità, che conservano ancora oggi alcuni tratti della loro originaria natura, soprattutto nella presenza di una componente acida particolarmente viva e indomita.

Il Lambrusco Otello Nero ha saputo unire alla caratteristica fragranza e freschezza fruttata, una struttura, una complessità aromatica e una profondità gustativa, che ne fanno un grande vino. Il suo sorso dinamico e di grande bevibilità lo rende estremamente moderno, perfettamente in linea con lo stile che si sta affermando nel panorama attuale dei vini rossi, improntato più sulla scorrevolezza e immediatezza espressiva e sempre più lontano dalla ricerca esasperata d’estrazione e concentrazione.

Tra i riconoscimenti conseguiti: "Gran Medaglia d'Oro" al Vinitaly 2015 e al China Wine & Spirits Awards (CWSA), dove è stato anche nominato "Sparkling Wine of the Year".

altri suggerimenti

Emilia Lambrusco Spumante Brut IGT Bruno Cantine Ceci

0,75 L
Affettati e salumi, Pizza
12,50 €
9,50 €
Da scontare
10%

Emilia IGT Otello Malvasia Cantine Ceci

0,75 L
Affettati e salumi, Antipasti, Aperitivi, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce
9,90 €
8,90 €
Da scontare
10%

Potrebbero interessarti anche

Bolgheri DOC Guado al Tasso Il Bruciato 2017 Marchesi Antinori

0,75 L
Carni in umido, Carni rosse alla brace, Primi piatti, Ragù di carne
19,90 €
17,90 €

Rosso di Montalcino DOC Collezione del Conte 2016 Villa da Filicaja

0,75 L
Primi piatti, Carni rosse, Selvaggina, Tartufo
15,90 €
10,50 €

Primitivo di Manduria Riserva DOC 2015 Notte Rossa

0,75 L
Carni rosse, Primi piatti, Selvaggina
19,90 €
17,90 €
Da scontare
20%

Bolgheri Sassicaia DOC 2016 Tenuta San Guido

0,75 L
Selvaggina, Arrosti
300 €

Valpolicella Ripasso DOC 2017 Bertani

0,75 L
Arrosti, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Funghi, Primi piatti, Risotti
15,50 €
10,90 €
Sconto
30%
In Scadenza

Brunello di Montalcino DOCG 2013 Biondi Santi Tenuta Greppo

0,75 L
Formaggi stagionati, Carni rosse
139 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.