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Emilia Lambrusco IGT Montelocco Venturini Baldini

0,75 L
9,80 €
7,50   IVA inc.    (10 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi piatti
Origine
Emilia Romagna
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Emilia Lambrusco IGT Montelocco Venturini Baldini
New
denominazione
Emilia
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
vitigno
Lambrusco Salamino 100%
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Erbe aromatiche
grado alcolico
11 %
temperatura
12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,88 / 5
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Descrizione

L'Emilia Lambrusco Montelocco di Venturini Baldini sorge in vigneti biologici collocati sui morbidi pendii di Roncolo, nel comune di Quattro Castella, in provincia di Reggio nell'Emilia.

Viene realizzato interamente da uve Lambrusco Salamino, raccolte nella prima decade di settembre. La fermentazione avviene in rosso a temperatura controllata. Successivamente il vino viene trasferito in autoclavi di acciaio dove si svolge la spumantizzazione secondo Metodo Charmat Corto per 20-40 giorni.

Il Montelocco di Venturini Baldini si presenta di color rosso rubino con sfumature porpora. Al naso sprigiona caratteristici sentori di erbe aromatiche e amarena. Il gusto è semi-secco, fresco, con tannini molto soffici.

Perfetto a tutto pasto, si accompagna ottimamente a primi piatti saporiti.

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