Emilia Lambrusco Spumante Brut IGT Bruno Cantine Ceci

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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Pizza
Origine
Emilia Romagna
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 23 settembre.
premi e riconoscimenti
Bibenda
sa
Luca Gardini
sa
90/100
nome completo
Emilia Lambrusco Spumante Brut IGT Bruno Cantine Ceci
New
denominazione
Emilia
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
vitigno
Lambrusco Maestri 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Amarena, Viola
grado alcolico
11,5 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,94 / 5
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Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Un naso con sentore di lamponi e balsamico, e bocca tesa, densa e compatta, accompagnata da un bel retrogusto speziato, con chiusura sapida e ritorno della traccia balsamica.

Bruno è l'etichetta presentata da Ceci in occasione dell'ottantesimo compleanno della cantina. Si tratta di una rivisitazione quanto mai fedele del Lambrusco prodotto negli anni '60 da Bruno Ceci, di cui si conserva ancora oggi il suo quaderno di cantina con tutti gli appunti sul processo di vinificazione. È ottenuto da uve Lambrusco Maestri al 100%, spumantizzato in rosso con Metodo Martinotti.

Si presenta nel bicchiere di colore rosso porpora intenso e brillante. Al naso propone dolci sentori di frutti rossi di bosco e di marasca, seguite da note floreali che ricordano la viola, il geranio e la rosa. Fresco e caldo al gusto, è dotato di buona sapidità ed equilibrio.

Trova l'abbinamento ideale in salumi e bolliti della tradizione emiliana. Ottimo per accompagnare una pizza o la piadina.

La grafica in etichetta è stata realizzata dall'illustratore Riccardo Guasco che ritrae Bruno Ceci in sella alla sua moto, sua altra grande passione.

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