Duck Birrificio L'Olmaia

La Duck del birrificio L'Olmaia è una rivisitazione delle celebri Strong Ale belghe. Una birra scura che in sè ha un carattere complesso ed affascinante.

Questa birra presenta un colore bruno ramato, con una schiuma abbondante e persistente. Al naso porta immediati sentori speziati con note caramellate e luppolate; col passare del tempo, lasciandola riscaldare, rilascia un profumo di marzapane. Al palato domina l'amaro, con note pepate di sottofondo ed un finale lungo ed intenso.

La Duck di Olmaia è perfetta con carni rosse e carni in umido.