Dubl + Brut Metodo Classico 2011 Feudi di San Gregorio

0,75 L
24 €
18,50   IVA inc.    (24,67 €/L)
- +
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Sushi, Crostacei, Risotti, Crudi di pesce
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 1 ora e 45 minuti per riceverlo entro martedì 28 gennaio.
premi e riconoscimenti
Robert Parker Wine Advocate
2011
92/100
Wine Enthusiast
2011
92/100
premi delle altre annate
Robert Parker Wine Advocate
2009
93/100
Wine Enthusiast
2009
91/100
nome completo
Dubl + Brut Metodo Classico 2011 Feudi di San Gregorio
New
annata
2011
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Campania
vitigno
Greco 100%
affinamento
24 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Fiori di zucca, Agrumi, Mango, Gesso, Lievito, Minerale
temperatura
10 ℃
Media Voti
3,67 / 5
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Prodotto votato da 41 utenti

Descrizione

Il Dubl Più è una delle bollicine Metodo Classico della cantina Feudi di San Gregorio, prodotte esclusivamente a partire da vitigni autoctoni campani.

Si tratta di uno spumante Greco in purezza, nobile varietà della regione Campania di cui è stata scoperta una somiglianza genetica con l'Asprinio casertano, storicamente noto per la sua particolare vocazione al processo di spumantizzazione. L'affinamento del Dubl Più consta di 24 mesi trascorsi a contatto con i propri lieviti.

Si presenta alla vista di colore giallo dorato brillante, con un perlage molto fine e persistente. All'olfatto sprigiona un bouquet complesso, in cui note di fiori di zucca si amalgamano alla perfezione con sentori agrumati e di mango, ma anche con gesso, lievito e nette percezioni minerali. Al palato è austero, di grande eleganza, con un finale di bella persistenza in cui si palesa chiaramente il rapporto vitigno-territorio.

Ottimo con i risotti, è perfetto in abbinamento al sushi e ai crostacei. Da provare con un'aragosta al gratin.

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