nome completo
Dolcetto d'Alba DOC Rapalino 2013
New
annata
2013
vitigno
Dolcetto 100%
formato
0,75 L
aromi
Amarena, lampone, tabacco
abbinamenti
Primi piatti, carni rosse, formaggi stagionati
grado alcolico
13 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Dolcetto d'Alba di Rapalino nasce in vigneti situati nei comuni di Alba e Neviglie, nello straordinario panorama delle Langhe, antico territorio vitivinicolo circordato da dolci colline e da storiche vigne.

E' prodotto esclusivamente con uve Dolcetto. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 26°C per 10 giorni, con continui rimontaggi. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 12 mesi, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Questo Dolcetto d'Alba è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi violacei. Al naso si apre con ricchi profumi di amarena e lampone, arricchiti da piacevoli note di tabacco e leggere sfumature di mandorle. Al palato risulta potente, con un elegante ed ottima bevibilità. Il vino presenta un finale piacevolmente ammandorlato.

Perfetto per accompagnare primi piatti e carni rosse, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

origine:

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: Rapalino

L'Azienda Agricola Rapalino nasce nel cuore dello straordinario panorama delle Langhe, antico territorio vitivinicolo circordato da dolci colline e da storiche vigne. La cantina ha una gestione familiare da generazioni, trasmettendo di padre in figlio la passione per il territorio e per il vino.

I vini Rapalino grazie alle loro caratteristiche semplici, raccontano la vera essenza del terroir d'origine e l'autentico legame delle famiglie che da sempre cercano di ottenere vini di grande qualità. La grande attenzione per la tradizione e la costante ricerca di moderne tecniche di vinificazione, sono i valori che guidano la cantina.

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