Premi e riconoscimenti
Bibenda
2013
nome completo
Dolcetto d'Alba DOC Prunotto Mosesco Marchesi Antinori 2016
New
annata
2016
origine
Piemonte
vitigno
Dolcetto 100%
affinamento
Botti di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Fiori rossi, ciliegia, pera, pesca, legno
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃

Degustazione

Il Dolcetto d'Alba Mosesco dei Marchesi Antinori nasce all'interno di vigneti della tenuta Prunotto, situati nel cuore della DOC Dolcetto d'Alba.

È prodotto con uve Dolcetto in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 27-28°C, per 9 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina per 6 mesi in botti di rovere di Slavonia e per altri 4 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Il Mosesco di Antinori presenta un colore rosso rubino, con riflessi porpora. Al naso si apre con un elegante bouquet vinoso e floreale, arricchito da sentori di ciliegia, pera e pesca, con una lieve sfumatura di legno. Al palato risulta pieno ed equilibrato, con un finale gradevolmente ammandorlato.

Perfetto con gli antipasti, è ideale in abbinamento con primi piatti e carni bianche.

Origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

Produttore: Marchesi Antinori

La famiglia Antinori si dedica alla produzione vitivinicola da oltre seicento anni, da quando, nel 1385, Giovanni da Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Una lunga storia, che passa attraverso 26 generazioni, in cui la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e coraggiose, ma sempre nel rispetto delle tradizioni e del territorio.

Tradizione, passione ed intuizione sono i principi che hanno guidato i Marchesi Antinori ad affermarsi come uno dei più apprezzati produttori vini, in Italia e nel mondo. Le tenute Antinori, infatti, sono dislocate in diverse regioni italiane e all’estero, in zone vocate alla produzione di vini di qualità, con lo scopo di valorizzare nuovi territori ad alto potenziale vitivinicolo.

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