Dolcetto d'Alba DOC 2019 Giuseppe Cortese

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, Carni in umido, Funghi, Pesce, Piatti vegetariani, Risotti
Origine
Piemonte
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
James Suckling
2018
90/100
Gambero Rosso
2015
Due bicchieri neri
nome completo
Dolcetto d'Alba DOC 2019 Giuseppe Cortese
New
denominazione
Dolcetto d'Alba
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Dolcetto 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Viola
grado alcolico
12,5 %
temperatura
14-16 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,24 / 5
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Descrizione

Il Dolcetto d’Alba di Giuseppe Cortese nasce in vigneti situati in zona Trifolera, nel comune cuneese di Barbaresco.

È prodotto interamente con uve Dolcetto, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti, prima di essere imbottigliato.

Questo Dolcetto d’Alba presenta un colore rosso rubino intenso, tendente al violaceo. Al naso si apre con un bouquet gradevolmente intenso, con note di ciliegia e viola. Al palato risulta elegante e vellutato, di buona armonicità.

Perfetto per accompagnare primi piatti con sughi di verdure, è ideale in abbinamento con il risotto ai funghi, le carni bianche e il pesce in umido.

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