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Scheda tecnica
premi delle altre annate
James Suckling
2018
90/100
Gambero Rosso
2015
Due bicchieri neri
nome completo
Dolcetto d'Alba DOC 2017 Giuseppe Cortese
denominazione
Dolcetto d'Alba
annata
2017
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Dolcetto 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Violetta
grado alcolico
12,5 %
temperatura
14-16 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Dolcetto d'Alba DOC 2017 Giuseppe Cortese
0,75 ℓ
9,50 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
12,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Risotti, Funghi, Piatti vegetariani, Carni in umido, Carni bianche, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile
Descrizione
Il Dolcetto d’Alba di Giuseppe Cortese nasce in vigneti situati in zona Trifolera, nel comune cuneese di Barbaresco.
È prodotto interamente con uve Dolcetto, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti, prima di essere imbottigliato.
Questo Dolcetto d’Alba presenta un colore rosso rubino intenso, tendente al violaceo. Al naso si apre con un bouquet gradevolmente intenso, con note di ciliegia e viola. Al palato risulta elegante e vellutato, di buona armonicità.
Perfetto per accompagnare primi piatti con sughi di verdure, è ideale in abbinamento con il risotto ai funghi, le carni bianche e il pesce in umido.
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