Dolcetto d'Alba DOC 2015 Giuseppe Cortese

Scheda tecnica

premi e riconoscimenti

Gambero Rosso

2015

Due bicchieri neri

premi delle altre annate

James Suckling

2018

90/100

nome completo

Dolcetto d'Alba DOC 2015 Giuseppe Cortese

denominazione

Dolcetto d'Alba

annata

2015

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Dolcetto 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Violetta

grado alcolico

12,5 %

temperatura

14-16 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Dolcetto d'Alba DOC 2015 Giuseppe Cortese

Giuseppe Cortese

0,75 ℓ

9,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 12,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Funghi, Piatti vegetariani, Risotti, Carni in umido, Pesce, Carni bianche

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Dolcetto d’Alba di Giuseppe Cortese nasce in vigneti situati in zona Trifolera, nel comune cuneese di Barbaresco.

È prodotto interamente con uve Dolcetto, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti, prima di essere imbottigliato.

Questo Dolcetto d’Alba presenta un colore rosso rubino intenso, tendente al violaceo. Al naso si apre con un bouquet gradevolmente intenso, con note di ciliegia e viola. Al palato risulta elegante e vellutato, di buona armonicità.

Perfetto per accompagnare primi piatti con sughi di verdure, è ideale in abbinamento con il risotto ai funghi, le carni bianche e il pesce in umido.

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