Dolcetto d'Alba DOC 2018

0,75 L
13,50 €
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Da scontare
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88,29 €  IVA inc.
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, affettati e salumi, formaggi stagionati, risotti
Disponibilità
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premi delle altre annate
AIS
2017
Veronelli
2016
Wine Spectator
2016
91/100
Wine Spectator
2014
90/100
nome completo
Dolcetto d'Alba DOC Massolino 2018
New
annata
2018
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Dolcetto 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
3,20/5
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Descrizione

Il Dolcetto d'Alba di Massolino nasce da vigneti situati nel comune di Serralunga d'Alba, in provincia di Cuneo.

Viene ottenuto unicamente da uve Dolcetto, raccolte a mano nella seconda metà di settembre. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, per 7-9 giorni in acciaio inox ad una temperatura controllata di 27-29°C. Terminata la malolattica, il vino matura brevemente nei medesimi recipienti, cui seguono ulteriori 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Esibisce un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Il naso è contraddistinto da profumi freschi e fruttati, piacevolmente dolci ed eleganti. Al palato è ampio e concentrato, vinoso, con un retrogusto gradevolmente lungo su toni fruttati.

Perfetto da abbinare con antipasti a base di salumi o di formaggi, è favoloso insieme a risotti, minestre e carni rosse.

Origine: Piemonte

piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

Produttore: Massolino

Massolino è un nome importante nel territorio del Barolo, una delle aziende storiche del Consorzio di tutela del Barolo e del Barbaresco, fondato da Giuseppe e Angela Massolino, i figli di Giovanni Massolino. Giovanni fu a sua volta il fondatore dell’azienda, che nasce a Serralunga d’Alba nel 1896. Una realtà autentica quanto storica, che ha vissuto in prima persona la nascita, lo sviluppo e la definitiva esplosione del fenomeno Barolo.

Ma la vera svolta avviene quando i tre figli di Giuseppe - Giovanni, Camilla e Renato - acquistano nuovi vigneti nel territorio di Serralunga verso la fine degli anni Settanta, creando quelli che saranno i tre grandi cru dell’azienda: Margheria di 1,5 ettari, Parafadda di 1,13 e Vigna Rionda di 2,3. Ad oggi l’azienda conta un totale di 24 ettari che si diversificano anche in altre varietà oltre al Nebbiolo destinato alla produzione di Barolo quali ad esempio il Dolcetto, il Moscato e la Barbera.
A tramandare la passione e la sapienza di Giovanni al giorno d’oggi sono i fratelli Franco e Roberto, che continuano un percorso iniziato più di un secolo fa e che costituisce da allora un vero e proprio punto di riferimento nella realtà Barolo.

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