Rueda DO Afortunado 2015 Viñedos Singulares

Il Rueda Afortunado di Vinedos Singulares nasce in vigneti situati a Moraleja De Coca, Santiuste, Nava de la Asunciòn, Codorniz e Aldeanueva del Codonal.

È prodotto interamente con uve Verdejo, raccolte tardivamente e selezionate interamente a mano nella seconda metà di ottobre. Dopo una breve macerazione a freddo, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata per 20 giorni. Successivamente il vino sosta sulle fecce fini in modo da affinare le sue caratteristiche organolettiche.

Presenta un colore giallo verdolino intenso. Al naso si apre con un bouquet ampio e intenso di frutta tropicale. Al palato risulta dolce e fresco, con un finale lungo e avvolgente.

Perfetto per accompagnare carni bianche e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento con sushi, frutti di mare e crostacei.