Scheda tecnica
Dezelno Vino PGO Renski Rizling 2011 Ducal
Descrizione
Il Deželno Renski Rizling di Ducal nasce in vigneti situati nella Val di Trenta, all'interno della vasta regione vitivinicola slovena di Štajerska.
È prodotto interamente con uve Riesling Renano, vendemmiate tardivamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 24 mesi in grandi botti di rovere e in acciaio per ulteriori 12 mesi, prima di essere immesso in commercio.
Il Renski Rizling di Ducal presenta un colore giallo dorato carico e brillante. Al naso si apre con leggeri sentori idrocarburici tipici del vitigno, miele e mela verde, chiudendo con gradevoli note di cedro. Al palato risulta sapido, fresco ed elegante.
Perfetto per accompagnare il momento del dessert, è ideale in abbinamento con le ricette speziate e i piatti della cucina vegetariana.