nome completo
Delle Venezie IGT Sauvignon Tenuta Pinni 2015
New
annata
2015
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutta gialla, fiori bianchi
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

Il Sauvignon di Tenuta Pinni nasce in vigneti situati nel cuore del Friuli Occidentale.

È prodotto con uve Sauvignon in purezza, raccolte nella prima decade di settembre. La fermentazione avviene in acciaio ad una temperatura controllata di 18°C per 20 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina in barriques per 12 mesi e per altri 3 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Sauvignon di Tenuta Pinni presenta un colore giallo paglierino. Al naso si aprono gradevoli sensazioni di frutta, arricchite con note di vaniglia. Al palato si dimostra fresco e gradevole, con piccole note fruttate che ben bilanciano una forte aromaticità.

Perfetto per accompangare carni bianche grigliate, è ideale con pesce e verdura.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Tenuta Pinni

Profonde ed antiche radici legano la Tenuta Pinni al territorio del Friuli Occidentale, trovando testimonianza nelle antiche cantine della Villa, risalenti al 1687. Tradizione nello stile di vinificazione, innovazione nell'uso di delle botti francesi per l'invecchiamento e l'accurata gestione dei vigneti si fondono, dando vita a vini di eccellente qualità.

Il profondo rispetto per la natura, unito a un'offerta di prodotti di alta qualità, sono i segni distintivi della Tenuta Pinni. I vini della Tenuta Pinni sono caratterizzati da un gusto schietto, prelibato e di carattere aromatico, e in essi si ritrovano tutti i sapori e l'aroma della terra friulana.

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