Delle Venezie IGT Rosso Fuoco 2013 Angelo Scaroni

Il Rosso delle Venezie Fuoco di Angelo Scaroni nasce in vigneti situati nel comune di Breganze, in provincia di Vicenza.

È prodotto principalmente con uve Merlot e con uve Cabernet Sauvignon, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

Presenta un colore rosso rubino concentrato. Al naso si apre con sentori floreali di violetta, arricchiti da note fruttate di mirtillo e mora matura e speziate di anice stellato, pepe nero, tabacco vanigliato e mentolo. Al palato risulta sapido e di buona tannicità, gradevolmente persistente.

Perfetto per accompagnare le carni rosse cotte alla griglia e gli affettati, questo vino è ideale in abbinamento con il pesce in umido e i formaggi mediamente stagionati.