Delle Venezie IGT Rosso Anima 2012 Angelo Scaroni

Il Rosso delle Venezie Anima di Angelo Scaroni nasce in vigneti situati nel comune di Breganze, in provincia di Vicenza.

È prodotto in prevalenza con uve Merlot e con uve Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

L’Anima di Angelo Scaroni presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet gradevolmente aromatico ed elegante, con sentori floreali di viola e rosa, arricchiti da note di ribes, pepe nero e liquirizia. In bocca risulta strutturato e austero, con tannini fitti e speziati.

Perfetto per accompagnare carni brasate o alla brace, è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati.