Delle Venezie IGT Pinot Grigio The Lady 2017 Ferro 13

The Lady è un Pinot Grigio originario delle Colline del Veneto Orientale che vuole essere di omaggio allo charme ed all’eleganza femminile.

Si compone di uve Pinot Grigio in purezza, vendemmiate e trasportate in cantina, dove subiscono una iniziale macerazione a freddo di 7 giorni circa. Segue un percorso di vinificazione in acciaio che termina con un affinamento sui propri lieviti di oltre 3 mesi.

Il suo colore vira verso le tonalità ramate. Introduce il suo profilo olfattivo con note di pesca, the, rosa canina e lampone. Il sorso è elegante ed enigmatico, di ottimo corpo e di sinuosa morbidezza, il tutto condotto da una vena fresca e sapida fine e precisa. In deglutizione fa eco la trama fruttata ed una nota di frutta secca.

Da abbinare con un piatto di tagliolini gamberi e zucchine.