nome completo
Delle Venezie IGT Moscato Rosa Kellerei Kaltern-Caldaro 2016
New
annata
2016
origine
Alto Adige
vitigno
Moscato Rosa 100%
formato
0,75 L
aromi
Petali di rose, litchi
grado alcolico
10,5 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

Questo Moscato Rosa in purezza nasce all'interno dell'azienda Kellerei Kaltern, immersa sulle dolci colline dell'Alto Adige, nella zona di Caldaro.

Ottenuto esclusivamente da uve Moscato Rosa, vendemmiate a mano a settembre, questo vino viene lasciato fermentare sulle bucce, con macerazione di 7 giorni ad una temperatura controllata di 18 °C. Segue la fase di affinamento sulle fecce fini in vasche di acciaio per circa 4 mesi.

Il Moscato Rosa di Kaltern presenta un colore decisamente brillante. Al naso propone sottili ed elegantissimi aromi di petali di rosa e di litchi. In bocca si dimostra un vino armonico e piacevole, grazie ad un ottimo equilibrio dolce-acido che accompagna verso un finale persistente.

Perfetto per accompagnare dolci e pasticceria secca, diventa insuperabile con strudel ai semi di papavero e i krapfen.

produttore: Kellerei Kaltern-Caldaro

La cantina Kellerei Kaltern-Caldaro sorge a Caldaro, nel cuore dell'Alto Adige, zona vitivinicola di eccezionale prestigio.

Questa cantina nasce dalla fusione, nel 1992, di due aziende storiche del territorio: la Bauernkellerei (Cantina dei contadini) e la Jubiläumskellerei (Cantina del Giubileo). Ciò ha portato l'azienda trentina a disporre di circa 300 ettari vitati su cui operare, garantendo una notevole varietà di prodotti a base di vitigni locali ed internazionali.

Vini cristallini e puri, alla ricerca della qualità e dell'essenziale. Questa è la filosofia alla base della cantina Kellerei, nonchè primo fattore del suo grande successo.

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