nome completo
Delle Venezie IGT Moscato Rosa Kellerei Kaltern-Caldaro 2016
New
annata
2016
origine
Alto Adige
vitigno
Moscato Rosa 100%
formato
0,75 L
aromi
Petali di rose, litchi
abbinamenti
Dolci secchi e pasticceria
grado alcolico
10,5 %
temperatura
10-12 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Questo Moscato Rosa in purezza nasce all'interno dell'azienda Kellerei Kaltern, immersa sulle dolci colline dell'Alto Adige, nella zona di Caldaro.

Ottenuto esclusivamente da uve Moscato Rosa, vendemmiate a mano a settembre, questo vino viene lasciato fermentare sulle bucce, con macerazione di 7 giorni ad una temperatura controllata di 18 °C. Segue la fase di affinamento sulle fecce fini in vasche di acciaio per circa 4 mesi.

Il Moscato Rosa di Kaltern presenta un colore decisamente brillante. Al naso propone sottili ed elegantissimi aromi di petali di rosa e di litchi. In bocca si dimostra un vino armonico e piacevole, grazie ad un ottimo equilibrio dolce-acido che accompagna verso un finale persistente.

Perfetto per accompagnare dolci e pasticceria secca, diventa insuperabile con strudel ai semi di papavero e i krapfen.

produttore: Kellerei Kaltern-Caldaro

La cantina Kellerei Kaltern-Caldaro sorge a Caldaro, nel cuore dell'Alto Adige, zona vitivinicola di eccezionale prestigio.

Questa cantina nasce dalla fusione, nel 1992, di due aziende storiche del territorio: la Bauernkellerei (Cantina dei contadini) e la Jubiläumskellerei (Cantina del Giubileo). Ciò ha portato l'azienda trentina a disporre di circa 300 ettari vitati su cui operare, garantendo una notevole varietà di prodotti a base di vitigni locali ed internazionali.

Vini cristallini e puri, alla ricerca della qualità e dell'essenziale. Questa è la filosofia alla base della cantina Kellerei, nonchè primo fattore del suo grande successo.

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