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nome completo
Custoza DOC Zenato 2016
New
annata
2016
origine
Veneto
vitigno
Chardonnay 30%, Garganega 40%, Friulano 20%, Cortese 10%
formato
0,75 L
aromi
Pesca gialla
abbinamenti
Antipasti, primi piatti, pesce
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Custoza di Zenato nasce in una zona collinare sulla sponda veronese del Lago di Garda.

È prodotto con uve Chardonnay, Garganega, Friulano (già Tocai) e Cortese. Le uve sono vendemmiate manualmente nel mese di settembre e subiscono una pressatura soffice e un processo di fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

Questo Custoza presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con un profumo molto fragrante e piacevole, in cui spiccano sentori fruttati di pesca gialla. In bocca è delicato ed equilibrato, con un giusto corpo.

Si accompagna ottimamente con antipasti ed è perfetto in abbinamento a primi piatti delicati e pesce in genere.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Zenato

Grazie alla passione per il vino e all'amore per la qualità trasmessi dal padre, nel 1960 Sergio Zenato fonda l'azienda che oggi porta il suo nome. Dedicandosi instancabilmente alla produzione enologica, nel corso degli anni ha sperimentato nuovi impianti, valorizzando i vigneti del territorio.

La qualità della produzione di Zenato nasce da un lavoro di massimo rigore e dalla cura dei vigneti; ogni vendemmia si tiene rispettando i tempi naturali e la tradizione, pur avvalendosi di metodi innovativi. Zenato infatto è in evoluzione continua, ma i suoi valori sono quelli di sempre: il rispetto del tempo, l'aspetto umano, l'amore per il territorio e l'attenzione della tradizione.

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