Scheda tecnica
Custoza DOC Bianco 2015 Bellora
Descrizione
Il Bianco di Custoza nasce all'interno di vigneti di proprietà della famiglia Bellora, situati nel comune di Somma-Campagna, nella frazione di Custoza, in provincia di Verona.
Prodotto con un ben studiato assemblaggio di uve Garganega, Trebbiano Toscano, Friulano e Fernanda, questo bianco, dopo una pigiatura soffice, fermenta in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16°C.
Il Bianco di Custoza di Bellora presenta un colore giallo paglierino scarico. Al naso offre un delicato aroma fruttato, lievemente aromatico. In bocca propone una buona avvolgenza, un'ottima sapidità ed un'ammaliante componente acida che accompagna verso un finale persistente.
Perfetto per accompagnare il momento dell'aperitivo, concede il meglio con antipasti leggeri e piatti a base di pesce.