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Crémant de Bourgogne Brut AOC Perle d'Or 2014 Louis Bouillot

0,75 L
29,90 €
24   IVA inc.    (32 €/L)
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, Piatti speziati
Origine
Francia, Borgogna
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Crémant de Bourgogne Brut AOC Perle d'Or 2014 Louis Bouillot
New
denominazione
Crémant di Borgogna
annata
2014
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%
affinamento
3 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Albicocca, Caprifoglio, Pane tostato, Pesca, Tiglio, Vaniglia
grado alcolico
12 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,36 / 5
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Descrizione

Il Crémant de Bourgogne Perle d'Or si compone di uve Pinot Nero e Chardonnay assemblate in pari proporzioni. Prima di preparare la cuvée il vino da uve Chardonnay sosta in botti di rovere. L'affinamento si svolge sui propri lieviti per almeno 3 anni.

Bollicina di colore giallo tenue e dal perlage finissimo e persistente, propone un bouquet floreale di caprifoglio e di fiori di tiglio che lasciano spazio in un secondo momento a delicati sentori fruttati di pesca e di albicocca. Al palato è ricco e complesso, dotato di buon equilibrio.

Questo crémant millesimato è perfetto per valorizzare un aperitivo importante ma è indicato anche in abbinamento con preparazioni di pollo speziato.

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