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Crémant de Bourgogne Brut AOC Grande Cuvée Veuve Ambal

0,75 L
19,90 €
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Carni bianche alla brace, Formaggi freschi, Pesce, Risotti
Origine
Francia, Borgogna
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 12 ore e 5 minuti per riceverlo entro lunedì 17 agosto.
premi e riconoscimenti
Hachette
sa
Wine Spectator
sa
90/100
nome completo
Crémant de Bourgogne Brut AOC Grande Cuvée Veuve Ambal
New
denominazione
Crémant di Borgogna
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Aligoté, Chardonnay, Gamay, Pinot Nero
affinamento
12 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Brioche, Fiori bianchi
grado alcolico
12 %
temperatura
4-6 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,04 / 5
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Descrizione

Il Cremant de Bourgogne Grande Cuvee Brut di Veuve Ambal ha origine nella terra di Borgogna, cuore pulsante della vitivinicoltura francese.

Si compone di un blend di differenti uve: Pinot Nero, Chardonnay, Gamay e Aligoté. La vendemmia viene realizzata rigorosamente a mano, operando così una selezione delle migliori uve in campo. La vinificazione procede con una pressatura soffice, fermentazione alcolica ed un affinamento della Grande Cuvee che varia da 12 a 18 mesi.

Alla vista si presenta giallo paglierino intenso, che vira su toni dorati. Il bouquet gioca su una ricchezza di sentori di panetteria, tra cui spiccano il pan brioche ed il burro, su uno sfondo floreale delicato. Al gusto emerge un timbro fruttato esotico, inserito in un sorso fresco e sapido, animato da una buona struttura. Persiste lungamente con un ricordo fine ed elegante.

Ottimo per accompagnare dei formaggi grassi.

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