Crémant d'Alsace Brut AOC Gustave Lorentz

0,75 L
24 €
17,50   IVA inc.    (23,33 €/L)
- +
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, Pesce
Origine
Francia, Alsazia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 9 ore e 45 minuti per riceverlo entro giovedì 24 settembre.
premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
sa
91/100
nome completo
Crémant d'Alsace Brut AOC Gustave Lorentz
New
denominazione
Crémant d'Alsazia
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Alsazia
vitigno
Chardonnay 33%, Pinot Bianco 33%, Pinot Nero 33%
affinamento
18 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Brioche, Burro, Mela, Pera
grado alcolico
12 %
temperatura
5-7 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,77 / 5
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Descrizione

Il Crémant d’Alsace Brut di Gustave Lorentz nasce sui suoli argilloso-calcarei di Bergheim, in Alsazia.

Raccolte a mano e selezionate con la massima cura, le uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, che compongono il blend, subiscono una pressatura soffice, cui fa seguito la prima fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. A questa fase fa seguito la seconda fermentazione in bottiglia, secondo i dettami del metodo champenois. Segue il periodo di affinamento di almeno 18 mesi sui lieviti.

Di un colore giallo paglierino alla vista, si presenta al naso con eleganti note di brioche, burro, frutta a polpa bianca. In bocca risulta fresco e minerale, con un perlage fine e una buona persistenza.

Perfetto per l’aperitivo o in accompagnamento ad un gravlax di slamone marinato all’aneto.

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