nome completo
Côte de Nuits AOC Villages Domaine Pansiot 2014
New
annata
2014
origine
Francia, Borgogna
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, lampone, ribes, cannella
abbinamenti
Pollame nobile, formaggi freschi, arrosti, carni in umido
grado alcolico
%
temperatura
14-16 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata.

Degustazione

Il Côte de Nuits-Villages di Domaine Pansiot nasce in vigneti situati nel comune di Corgoloin, nel cuore della Côte-d'Or, rinomata regione vinicola francese della Borgogna.

È prodotto interamente con uve Pinot Nero, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in tonneaux, prima di essere imbottigliato.

Il Côte de Nuits-Villages di Pansiot è caratterizzato da un colore rosso granato brillante, con riflessi violacei. Al naso si apre con intensi profumi di ciliegia, lampone e ribes, arricchiti da un elegante nota di cannella. Al palato risulta morbido, fruttato e rotondo, a tratti carnoso.

Perfetto per accompagnare arrosti e carni in umido, è ideale in abbinamento con i formaggi freschi e il pollame nobile.

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