nome completo
Costa Toscana IGT Rosato delle RIpalte Fattoria delle Ripalte 2015
New
annata
2015
origine
Toscana
vitigno
Aleatico 100%
affinamento
11-12
formato
0,75 L
aromi
Rosa selvatica, frutta caramellata
grado alcolico
12,5 %
temperatura
11-12 ℃

Degustazione

Il Rosato delle Ripalte nasce a Poggio Turco nelle cantine di Fattoria delle Ripalte, sulle coste dell'isola d'Elba.

Il vino viene prodotto esclusivamente con uve Aleatico raccolte a maturazione completa. Le uve vengono pigiate e, successivamente, subiscono una soffice pressatura. Il mosto viene, infine, fermentato ad una temperatura controllata. Il prodotto che ne deriva risulta molto fresco e riflette i sentori tipici dell'Aleatico.

Il Rosato delle Ripalte presenta un colore rosa intenso con riflessi dorati. Al naso offre profumi decisi di rosa, viola e marasca che si fonde con aromi mediterranei e sentori di frutta caramellata. Al palato risulta fresco, armonico e di facile beva, con un retrogusto gradevolmente fruttato.

Perfetto per accompagnare primi piatti semplici, è ideale con formaggi dolci e freschi.

Origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Fattoria delle Ripalte

Fattoria delle Ripalte sorge a Capoliveri, all'interno del Parco Nazionale dell'Arcipelago Toscano. Anche per questo l'azienda segue i principi dell'agricoltura e della viticoltura ecosostenibile. Si estende per 15 ettari su un promontorio situato sull'estremità sud-est dell'Elba.

L'azienda, dopo un periodo di inattività, ha ripreso la produzione agli inizi degli anni Duemila. I vigneti sono stati divisi in quattro zone, tutte sopra i 180 metri di altitudine, ricche di venti e umidità. Il vitigno principalmente coltivato è l'Aleatico, emblema della viticoltura elbana. Accanto a questo sorgono anche vigne di Vermentino e Aleatico.

altri suggerimenti

Potrebbero interessarti anche

Costa Toscana IGT Alicante 2016
Ampeleia
0,75 L
Affettati e salumi, aperitivi, carni rosse, carni rosse alla brace
33 €
24 €
Costa Toscana IGT Vermentino Obizzo 2017
Donna Olimpia
0,75 L
Pesce, primi piatti, carni bianche
14 €
9,90 €
Costa Toscana IGT Rosso Kepos 2015
Ampeleia
0,75 L
Arrosti, carni bianche, carni bianche alla brace, carni rosse alla brace
25 €
17,90 €
Costa Toscana IGT Rosso Tageto 2016
Donna Olimpia
0,75 L
Carni rosse alla brace, primi piatti, ragù di carne
14 €
9,90 €
Costa Toscana IGT Cabernet Franc 2016
Ampeleia
0,75 L
Carni in umido, carni rosse, carni rosse alla brace
32 €
24 €
Costa Toscana IGT Unlitro 2017
Ampeleia
1 L
Carni bianche, carni bianche alla brace, carni rosse, pesce
16,50 €
11,90 €
Sconto
qta'
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.